IV. Schluß. 
Wir haben im vorstehenden einen Überblick darüber zu geben 
versucht, wie sich innerhalb eines Menschenalters, von kleinsten An 
fängen aus, veranlaßt und begünstigt durch die besonderen Boden 
verhältnisse Deutschlands, eine neue deutsche Industrie, die Herstellung 
der Gemüsekonserven, entwickelt hat. Werte von über 8 Milli 011611 
Mark werden jährlich der deutschen Landwirtschaft durch die Gemüse 
konservenindustrie zugeführt und sie ermöglicht es den Landwirten 
aus ihrem Grund und Boden Erträge zu erzielen, die die Ergebnisse 
des Weizen- und Zuckerrübenbaues bei weitem übertreffen. 
Wenn auch die deutsche Gemüsekonservenindustrie sich aug 611 ' 
blicklich in einer schwierigen Lage befindet, so ist doch wohl an 
zunehmen, daß sie sich durch die angestellten Reformen und Ver 
besserungen bald erholen wird. Voraussetzung' ist allerdings hierbet 
daß sie durch keine weiteren gesetzlichen Beschränkungen eingeengt 
wird. Der Gemüsekonservenindustrie haftet noch viel von den Un 
zulänglichkeiten rasch entwickelter neuer Industrien an. Die Iräg 61 
der Industrie, die zum Teil aus anderen Erwerbszweigen herüber- 
gekommen sind, ermangeln teilweise noch des Selbstvertrauens und 
der Sicherheit, welche ein gefestigter Besitz und größere Kapital' 
reserven geben. Die Industrie selbst aber hat noch nicht dasjemg 6 
feste Verhältnis zu ihren Lieferanten und Abnehmern gefunden, das 
nun einmal für eine ruhige Fortentwicklung unerläßlich ist. Es sind 
aber bereits genügende Anzeichen dafür vorhanden, daß vieles 111 
dieser Beziehung sich bessert, und diese günstige Entwicklung wir 
durch nichts mehr gefördert werden als durch das in der jüngst 611 
Zeit zu erfreulichem Durchbruch gelangte Gefühl der Interessen 
gemeinschaft, das die besten Kräfte der Industrie zu leistungsfähig 611 
Vereinigungen zusammengeführt hat, die Konservenfabrikanten durch 
den „Verein deutscher Konservenfabrikanten“ und die Präserv' 611 
fabrikanten durch den „Verband deutscher Dörrgemüsefabriken“.