IV.  Schluß.

Wir  haben  im  vorstehenden  einen  Überblick  darüber  zu  geben
versucht,  wie  sich  innerhalb  eines  Menschenalters,  von  kleinsten  Anfängen ­
  aus,  veranlaßt  und  begünstigt  durch  die  besonderen  Bodenverhältnisse ­
  Deutschlands,  eine  neue  deutsche  Industrie,  die  Herstellung
der  Gemüsekonserven,  entwickelt  hat.  Werte  von  über  8  Milli 011611
Mark  werden  jährlich  der  deutschen  Landwirtschaft  durch  die  Gemüsekonservenindustrie ­
  zugeführt  und  sie  ermöglicht  es  den  Landwirten
aus  ihrem  Grund  und  Boden  Erträge  zu  erzielen,  die  die  Ergebnisse
des  Weizen-  und  Zuckerrübenbaues  bei  weitem  übertreffen.
Wenn  auch  die  deutsche  Gemüsekonservenindustrie  sich  aug 611 '
blicklich  in  einer  schwierigen  Lage  befindet,  so  ist  doch  wohl  anzunehmen, ­
  daß  sie  sich  durch  die  angestellten  Reformen  und  Verbesserungen ­
  bald  erholen  wird.  Voraussetzung'  ist  allerdings  hierbet
daß  sie  durch  keine  weiteren  gesetzlichen  Beschränkungen  eingeengt
wird.  Der  Gemüsekonservenindustrie  haftet  noch  viel  von  den  Unzulänglichkeiten ­
  rasch  entwickelter  neuer  Industrien  an.  Die  Iräg 61
der  Industrie,  die  zum  Teil  aus  anderen  Erwerbszweigen  herübergekommen
  sind,  ermangeln  teilweise  noch  des  Selbstvertrauens  und
der  Sicherheit,  welche  ein  gefestigter  Besitz  und  größere  Kapital'
reserven  geben.  Die  Industrie  selbst  aber  hat  noch  nicht  dasjemg 6
feste  Verhältnis  zu  ihren  Lieferanten  und  Abnehmern  gefunden,  das
nun  einmal  für  eine  ruhige  Fortentwicklung  unerläßlich  ist.  Es  sind
aber  bereits  genügende  Anzeichen  dafür  vorhanden,  daß  vieles  111
dieser  Beziehung  sich  bessert,  und  diese  günstige  Entwicklung  wir
durch  nichts  mehr  gefördert  werden  als  durch  das  in  der  jüngst 611
Zeit  zu  erfreulichem  Durchbruch  gelangte  Gefühl  der  Interessen
gemeinschaft,  das  die  besten  Kräfte  der  Industrie  zu  leistungsfähig 611
Vereinigungen  zusammengeführt  hat,  die  Konservenfabrikanten  durch
den  „Verein  deutscher  Konservenfabrikanten“  und  die  Präserv' 611
fabrikanten  durch  den  „Verband  deutscher  Dörrgemüsefabriken“.