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Düngers begann erst seit dem Erscheinen von Liebigs grundlegendem 
Werk seit 1840. Die Nahrung für die wachsende Bevölkerung, die sich 
von 1816—1845 um 9,6 Millionen vermehrte, mußte also größtenteils mit 
Hilfe der alten Technik beschafft werden. Es stiegen die Roherträge 1 ). 
Aber rascher als die Erzeugungen wuchsen die Kosten. Die Wirksamkeit 
des Gesetzes des abnehmenden Ertrages spiegelt sich wieder in den Preisen. 
Nach den Untersuchungen Conrads betrugen im preußischen Staate die 
Durchschnittspreise in ' 
Mark bei: 
Jahrzehnte 1 ) Weizen 
Roggen 
Gerste Hafer 
pro Tonne 
Erbsen 
Kartoffeln 
1821—30 121,4 
86,8 
76,6 79,8 
97 
24,8 
1831—40 138,4 
100,6 
CO 
vr 
Gh 
kO 
H 
Gh 
107,4 
26,4 
1841—50 167,8 
123 
111,2 100,6 
130 
34 
1851—60 211,4 
165,4 
150,2 144 
176 
47,4 
1861—70 204 
154,6 
146 140,2 
168,2 
44,8 
1871—80 223,2 
172,8 
166,4 157,9 
228,1 
60,5 
Jahrzehnte 
Butter 
Rindfleisch 
pro Meterzentner 
Schweinefleisch 
1821—30 
101,6 
46,6 
55 
1831—40 
110 
51,6 
61,6 
1841—50 
120 
56,6 
73,6 
1851—60 
146,6 
70 
91,6 
1861—70 
178,4 
86,6 
105 
1871 — 80 
227,6 
H4,75 
125 
Das Anwachsen der Bevölkerung und der Roherträge der Landwirt 
schaft weitete auch in Deutschland den Markt für gewerbliche Produkte. 
Zwar hoben zunächst die steigenden Preise für agrikole Erzeugnisse die 
Wirkung teilweise wieder auf. Auf der anderen Seite wurde der Einfluß 
der steigenden Nachfrage wesentlich erhöht durch die Zolltarifreform in 
Preußen von 1818 und durch die Gründung des deutschen Zollvereins 
von 1833. Die Niederlegung der Zollschranken innerhalb des deutschen 
Landes war die erste Voraussetzung des nationalen Marktes 3 ). Wie ge- 
*) Nach den Berechnungen von Rybark wuchs während des 19. Jahrhunderts 
die Gesamterzeugung von Weizen um 244,25 %, von Roggen um 112,85 %, von Gerste 
um 69,29% und von Hafer sogar um 337,4%. — Rybark, Die Steigerung der Pro 
duktivität der deutschen Landwirtschaft im 19. Jahrhundert 1906 S. 26. 
a ) Zitiert bei Pohle, Die Entwicklung des deutschen Wirtschaftslebens im 
letzten Jahrhundert 3. Auflage 1913 S. 56. 
8 ) Bekanntlich umfaßt der Zollverein von 1833 noch nicht alle Staaten des 
heutigen Deutschlands.